আজ আমরা একটু খাবার দাবার জগতের বিভিন্ন মজার না জানা কথা জানার চেষ্টা করবো।ভাবছেন এ আবার নতুন কী !আসলে প্রতিদিনই আমরা সকলে জীবন ধারণের জন্য বিভিন্ন জিনিস খেয়ে থাকি,তার কিছু পুষ্টিদায়ক থাকে বা লোভনীয়ও হয়ে থাকে। কিন্তু সেই খাবার খাওয়ার সময় অনেক কথা লুকিয়ে থাকে,যা আমরা জানতে পারি না।আসুন এক ঝলক দেখে নেওয়া যাক।
১)পাউন্ড কেক :জানেন কী এর এরূপ নামকরণ কেন?আসলে এই কেক তৈরীর জন্য যে যে উপকরণ লাগে যেমন-ডিম ,মাখন ,চিনি এ সব পরিমানে এক পাউন্ড করে দরকার লাগে,সেই থেকে কেকটিও এক "পাউন্ড কেক" নাম পরিচিত।
২)ক্র্যাকার বিস্কুটে ছিদ্র :আমরা সকলেই ক্র্যাকার বিস্কুট খেতে ভালোবাসি।তাই তো?কিন্তু কখনো কী ভেবে দেখেছেন ক্র্যাকার এই ছিদ্র থাকে কেন?তার কারণ বিস্কুট ছিদ্রবিশিষ্ট হওয়ায় বায়ুকণা চলাচল করে ও তা খারাপ হয়ে যাওয়া থেকে বাঁচায়।
৩) লঙ্কার ঝাল: ঝাল লঙ্কা খেয়ে আমরা সকলেই চোখের জল ফেলেছি।কিন্তু জানেন কী এই ঝাল বোধটা আমাদের জিভের নয়,এটা আসলে আমাদের মস্তিষ্কের স্নায়ুর খেল।আসলে লঙ্কা দানার মধ্যে ক্যাপসাইকিন নামক এক ধরণের রাসায়নিক থাকায় এরকম হয়ে থাকে।
৪)ফ্রেঞ্চ ফ্রাই :এটা আমাদের অনেকেরই মুখরোচক খাবার।কিন্তু জানেন কী নামটা ফ্রেঞ্চ থাকলেও এর জন্মস্থল হলো বেলজিয়ামে।আসলে এর কাটার রকম "ফ্রেঞ্চ কাট" থেকে আসায় এর এরূপ নামকরণ।
৫)স্ট্রবেরী :এই ফলটির সঙ্গে আমরা কম বেশী পরিচিত।কিন্তু জানেন কী স্ট্রবেরী অন্য বীজযুক্ত ফলের থেকে আলাদা,কারণ অন্য ফলেতে বীজগুলি ভিতরে থাকে,একমাত্র এতে বীজগুলি বাইরে থাকে।
৬)মধূ আসলে মৌমাছির বমি:হ্যাঁ ঠিকই শুনেছেন আমরা যে সুস্বাস্থ্যের জন্য মধূ খেয়ে থাকি,তা আসলে মৌমাছির মুখ থেকে উগরে দেওয়া বমি যা এক জৈবরাসায়নিক প্রক্রিয়াতে তৈরী হয়ে থাকে।
আজকের ব্লগটি ভালো লাগলে কমেন্ট সেক্শনে জানাতে ভুলবেন না।
Translation :
Today we will try to find out some interesting things in the world of food chess. You are wondering what is new again! In fact, every day we all eat different things to sustain life, some of which are nutritious or even tempting. But there are many things that are hidden when we eat that food, which we do not know.Let us look at a glance.
1) Pound cake: Do you know why it is so named? In fact, the ingredients needed to make this cake, such as eggs, butter, sugar in all the amount of one pound is needed later, the cake is also known as a "pound cake".
2)Cracker holes: We all love to eat cracker biscuits. So? But have you ever wondered why crackers have these holes? The reason is that the biscuits have holes and the air particles move to prevent them from getting bad.
3)Chili and its taste: We have all shed tears after tasting chili.But do you know that this feeling or burning sensation is not in our tongue, it is actually a nerve game of our brain. Actually a chemical named capsaicin present in the seeds is responsible for the sense.
4) French fries: It is a delicious food for many of us. But you know what, even though the name is French, its birthplace is in Belgium. Actually it has been named after the slicing style originated from france.
5)Strawberries: We are more or less familiar with this fruit. But do you know that strawberries are different from other seeded fruits,because in other fruits the seeds are inside the fruit,its only in strawberries where the seeds are outside.
6) Honey is actually bee vomit: Yes, you have heard that the honey we eat for good health is actually bee vomit from bee mouth which is made by a biochemical process.
Please give a comment if you like the blog.
Comments
Post a Comment